Tarta Skate Park (Alex)

               Tarta Skate Park Para Alex

Esta, es una de esas tartas que a pesar de no tener muy buenas fotos, merecería para mí una buena sección fotografica.

                     

                   

 Algunos elementos como bicis, patines y ruedas, no son comestibles, pero mi poco tiempo e inexperiencia en aquel momento no me dió para más.                                                     

Era la primera tarta que le hacía a mi hijo Alejandro y no quería   que le faltara ningun detalle.               

                      
 

                   Grafitis, su edad, los nombres de sus amigos,......

  Diferentes tipos de rampas

                     

                       

                              El y algun que otro amigo....

                   

                       

                              En fin, este fue el resultado

Tarta comunión

       Tarta para una merienda post Comunión

Esta tarta, esta compuesta por dos pisos totalmente diferentes, el primero es un bizcocho humedo de chocolate, relleno de capas alternadas de crema de nubes y mermelada de frutas del bosque.

Y el segundo (flor) es un bizcocho húmedo de chocolate con capas de buttermilk de dulce de leche.

Tarta Arca de Noé

   Tarta de comunión 

"Arca de Noé" 

para Pablo

Bueno, que deciros de esta tarta, es la tarta más grande que he hecho hasta ahora, pesaba mas de 25kg. y me tiré semanas y semanas modelando.

Aun recuerdo a los invitados diciendo: ¡no la cortes!, ¿no te da pena? mientras a los crios se les escuchaba decir:

para mí la jirafa, para mí el elefante, para mí.....jajaja

Pues, lo que digo siempre, la pena sería no comerla y tenerla que tirar después de tantas horas de trabajo.

Este era su interior ¿que os parece?

Mi hijo mayor "Alex" que por cierto aun no lo he nombrado, siempre me dice:

Mamá vas a tener que hacer los trabajos mas feos porque siempre dicen lo mismo: "si esque eso da lastima comerselo"

                   

                                   y yo siempre le digo:
 Cuando tu vas a comer algo, sea dulce o salado, ¿que es lo primero que te llama la atención?,¿tu comes algo que visualmente no te llama la atención?

Lo importante es que sea bonito para la vista y bueno para el gusto.                                                          

Aprovecho para decir que las tartas con fondant, tienen la triste fama de que son tartas que no se pueden comer y solo sirven para decorar; No es cierto, para empezar, decir que hay muchos tipos de fondant, muchos tipos de bizcochos, cremas y es muy importante la combinación de los ingredientes y el gusto de cada persona.
                                               
Si que es verdad que el fondant es bastante dulce, pero hay a quien le gusta el merengue y quien prefiere la nata o crema y no por ello uno es mejor o peor que el otro.

 Es una pena, que por la diferencia de gustos, o mala ejecución de  una tarta, se hable en general.                             

No todas las pastelerías tradicionales trabajan de la misma forma, no todos los pasteles tradicionales están igual de buenos y no por ello dejamos de probar en otras pastelerías.                

                  ¿y que me deciis de la bollería industrial?

Y con esto doy por terminada esta entrada de una de mis tartas                                                  preferidas.
Espero os haya gustado.

Costo Barcelona

Costo del Barcelona para Pablo

Mi hijo Pablo es un forofo del Barcelona, así que este fue su regalo de Comunión.

A parte de todos los demás preparativos ¡claro!

Niño de comunión (Jose Mari)

                          Galleta comunión para Jose Mari

Aquí teneis otro modelito de niño de comunión, este va vestido  almirante.

            Al igual que las galletas  anteriores, tiene 14cm. de        altura y un grosor considerable.

Como podeis comprobar, mis galletas son personalizadas, procuro imitar en lo más posible a su destinatario.

                   

Galleta Arca de Noe

Galletas "Arca de Noe" para comunión de Pablo

Esta, es la otra galleta que le hice a mi hijo Pablo para su comunión.

       Toda una locura, pues hice 30unds. a parte de las 60unds.                                            de marineros.                                                   

 

Los que conoceis bien este mundo, sabeis lo entretenida que es hacer cada una de estas galletas, pues cada animalito está hecho artesanalmente sin molde alguno.

                                                 

y para los que no lo conoceis,

deciros, que la decoración de cada

una de estas galletas, se puede llevar

más de una hora de trabajo.

"solo la decoración"

             

     Y este, es el resultado final. 

Al igual que las de marineros, sin la presentación en su bonita                               caja.                       

                   Para presupuestos mandar un correo a:

                             almemonic63@hotmail.es

Los precios varian segun cantidad, diseño y presentación.

Niño de comunión (Pablo)

               Galleta comunión para Pablo

Esta, es una de las galletas que le hice a Pablo por su comunión.

                 

El iba vestido de marinero, así que estas galletas le identificarían.

A demás su tarta sería un gran Arca de Noe por lo que le vendría genial. 

  La pena es, que con los nervios de todos los preparativos, no le         hice ninguna foto a las dos grandes cajas llenas de galletas.          Lástima, pues eran unas grandes cajas de animales preciosas.

      (Haber si tengo la suerte, de encontrar a algun invitado que les hiciese fotos y os las pongo).