Entre Amarenas

Entre Amarenas
Mercado de Fiori (Roma)

miércoles, 31 de diciembre de 2014

Tarta de crema y frutas (Madrid)

Tarta de frutas

Bueno esta tarta la realicé en Madrid
estas navidades cuando subí a visitar a mis padres que estaban allí
          
Como no estoy en casa no he podido realizar las fotos con el recipiente adecuado 
pero bueno como se suele decir
a falta de pan buenas son tortas
Y como no tengo abuela 
ni que decir queda
 que el recipiente no sería el más adecuado pero la tarta estaba riquísima.


domingo, 28 de diciembre de 2014

Tartaletas de amarenas y otras variedades

Tartaletas de crema y amarenas

Creo que en alguna otra ocasión ya os presenté esta exquisitez que tanto me gusta
         
Las tartalets de crema pastelera y amarenas
                               

Variado de pasteles para regalo

Un regalo muy dulce
(viajan a Madrid)

Estas navidades voy a subir a Madrid a visitar a mis padres y
 hermano, cuñada y sobrina que viven allí
                  
Y para no llegar con las manos vacías
 que mejor regalo que unos dulces caseros que seguro agradeceran
                         

jueves, 25 de diciembre de 2014

Cesta de panes (Navidad)

Rosca blanca, centeno, molletes, chapatas, espelta y semillas, 
para comida Navideña familiar
                           
                  
                  
                     

martes, 23 de diciembre de 2014

Bizcocho con frutas confitadas

Bizcocho con naranja confitada, 
sidra y chocolate
                   
                         

sábado, 13 de diciembre de 2014

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Concurso Escuela de Hostelería de San Roque

Galletas para concurso 
Navidad 2014

Este año es mi primer año en la escuela de Hostelería
Han comentado que se va a realizar un concurso de adornos navideños para adornar el árbol de Navidad
                       
Los adornos se pueden realizar en cualquier material
pero como estamos en una escuela de Hostelería que mejor ocasión para hacer adornos comestibles
y se me ocurrió hacer esta caja con 6 adornos comestibles diferentes
Servirían para adornar y posteriormente para poder degustarlas
                          
La receta de las galletas es una receta de masa especiada muy típica para las fechas navideñas
y para la decoración quise realzar el bonito color natural de la galleta especiada, combinandola con los colores típicos de la Navidad y el color dorado que las hacía mucho más atractivas y entrañables
(uno de los puntos a tener en cuenta en las bases del concurso es que se tenían que respetar los colores típicos en la Navidad)
                         
                         Para las piezas que mejores motivos que algunos de los más típicos de la Navidad:
                               
La estrella,
                        
                                                 
                                                                                 el reno, 
                              
                                                   
 muñeco de nieve, 
                     
                                
reno de cuerpo entero,
   
                                  
trineo
Y como iba a faltar la casita navideña
                                    
Bueno se que faltaban el típico Papa Noel, la campana y otros muchos 
pero como no los podía hacer todos en primer lugar por tiempo y en segundo lugar porque ni siquiera sabía si podía presentar más de una pieza y yo ya presentaba seis con caja incluida, jajaja
pues estas son las que pensé y finalmente realicé
Las empaqueté individualmente para protejerlas ya que se manipularían y mi idea era
 que posteriormente se pudiesen comer
                                
La caja Tambien la realicé artesanalmente y .....
¡Bingo! 
¿cual fue mi sorpresa? 
pues que gané el primer premio
aunque mi mayor regalo fue lo que disfruté realizando y decorando estas galletas
Espero que os gusten tanto como a mí