Entre Amarenas

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Mercado de Fiori (Roma)

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Concurso Escuela de Hostelería de San Roque

Galletas para concurso 
Navidad 2014

Este año es mi primer año en la escuela de Hostelería
Han comentado que se va a realizar un concurso de adornos navideños para adornar el árbol de Navidad
                       
Los adornos se pueden realizar en cualquier material
pero como estamos en una escuela de Hostelería que mejor ocasión para hacer adornos comestibles
y se me ocurrió hacer esta caja con 6 adornos comestibles diferentes
Servirían para adornar y posteriormente para poder degustarlas
                          
La receta de las galletas es una receta de masa especiada muy típica para las fechas navideñas
y para la decoración quise realzar el bonito color natural de la galleta especiada, combinandola con los colores típicos de la Navidad y el color dorado que las hacía mucho más atractivas y entrañables
(uno de los puntos a tener en cuenta en las bases del concurso es que se tenían que respetar los colores típicos en la Navidad)
                         
                         Para las piezas que mejores motivos que algunos de los más típicos de la Navidad:
                               
La estrella,
                        
                                                 
                                                                                 el reno, 
                              
                                                   
 muñeco de nieve, 
                     
                                
reno de cuerpo entero,
   
                                  
trineo
Y como iba a faltar la casita navideña
                                    
Bueno se que faltaban el típico Papa Noel, la campana y otros muchos 
pero como no los podía hacer todos en primer lugar por tiempo y en segundo lugar porque ni siquiera sabía si podía presentar más de una pieza y yo ya presentaba seis con caja incluida, jajaja
pues estas son las que pensé y finalmente realicé
Las empaqueté individualmente para protejerlas ya que se manipularían y mi idea era
 que posteriormente se pudiesen comer
                                
La caja Tambien la realicé artesanalmente y .....
¡Bingo! 
¿cual fue mi sorpresa? 
pues que gané el primer premio
aunque mi mayor regalo fue lo que disfruté realizando y decorando estas galletas
Espero que os gusten tanto como a mí

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