Bizcocho de Ángel con merengue y frutos rojos

Bizcocho de Ángel 
con merengue y frutos rojos

 Hay muchas recetas que llevo tiempo queriendo hacer y esta era una de ellas

y la verdad es que fue todo un acierto pues es un bizcocho con una textura totalmente diferente

Es ligero y muy esponjoso 

El merengue y la fruta le dan un colorido y toque muy especial